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子供に腹持ちのいい朝ごはんを食べさせてあげよう!頑張れる一日にするために

子供に腹持ちのいい朝ごはんを食べさせてあげたい。

この写真は、夫が朝食に作ったものです!

一日を元気にスタートするためには朝食をしっかりと食べることが大事。

栄養士さんに教えていただいた、朝食にふさわしい食材をお伝えします♪

 

こんにちは、nocotoです。

皆さんはしっかり朝ごはんを食べていますか?

子供に食べさせていますか?

先日、小学校の先生がおっしゃっていました。

朝食を食べてこない児童がたくさんいると!

驚きましたが、ほとんどのお母さんは仕事をしています。

忙しすぎて、分からないでもないのですが…。

成長期の子供にはなんとか食べさせたいものです。

子供はすぐにお腹がすくので、腹持ちのいい朝ごはんがいいですよね。

朝はご飯とパン、どちらがいいの?

効率のいい朝食メニューです。

結論から言いますと、朝からハードな運動をするわけではないのなら、どちらでもいいと思います。

ただし、パンの場合、ある程度の工夫が必要です。

我が家には、朝練に出かける中学生の娘がいるので、基本的には味噌汁とご飯。

味噌汁はなるべく具をたっぷりと入れ、それだけである程度の栄養が摂れるようにしています。

味噌汁の具材がスペシャルな日は、おかずがなくても安心。

ご飯は白米だったり雑穀米、玄米だったりします。

朝食に玄米を食べ、腹持ちをよくさせます。

ご飯からも、なるべく様々な種類の栄養を摂れるようにと考えています。

また、おかずにはグリルプレートでオムレツや目玉焼きを簡単に作ったり。

これがあればグリル名人になれる!アルミフッ素プレート「ハンバーグ・オムレツ・チャーシュー」

まだまだあるよグリルプレートメニュー「目玉焼き・お好み餅・餅ピザ・焼き餅」

 

パンもちょっと工夫すれば、結構、長持ちするんです!

後でもお話しますが、卵を使ったり、牛乳を飲んだり、全粒粉入りのパンにするとか。

子供を目覚めさせる朝食はこれ!「世界一簡単なフレンチトースト」

とにかく、約20分でできる範囲で作っています。

更に時間がない時は、味噌汁くらいは作り、卵かけご飯や納豆、サバ缶などの、タンパク質を含む物を出すようにしています。

中学校の給食試食会でのお話

給食の試食の前に、大変参考になるお話が聞けました。

朝食で何を食べればいいのかを、常に悩んで来ました。

それが一気に解決し、すっきりしました。

腹持ちのいい食材

パンよりもご飯の方が、腹持ちがいいと、一般的には言われていますよね。

これは正しいそうです。

更には雑穀米玄米にすると、よりお腹の持ちが良く、栄養価も高いそうです。

やずやの十六穀雑穀は味がいい!

ただ、気をつけなくてはいけないのが、玄米は消化に時間がかかること。

ミネラル、食物繊維がたっぷりの玄米は積極的にとりたいです。

胃腸が弱っている時は避けた方がいいそうです。

 

その他、腹持ちのいい食材として、

ジャガイモ
豆類(豆腐など)
納豆
厚揚げ
ゆで卵
バナナ
牛乳

卵は、生よりも火を通した方が腹持ちが良くなるそうです

牛乳はタンパク質を含んでいます。

血糖値も上昇することから、腹持ちがいいというか満足感が得られます

 

どれも簡単に使える食材です。

これを知っておくだけでも、献立を考えやすいでしょう。

また、知っていれば、納得しながら料理ができるのも嬉しいです。

特に冬は炭水化物を朝食に取り入れよう

寒い冬に負けない体を作るには、しっかりと体温を上げなくてはなりません。

炭水化物は体温を上げる働きがあります。

ジャガイモなどの芋類を味噌汁に入れたり、ご飯をしっかり食べたりすればいいので、簡単に対策はできます

もちろん、温かい味噌汁を飲むことも、体温を上げるのに役立っています。

食事は精神安定の効果もある!

とにかく、体を動かすのも体を作るのも食事です。

「腹が減っては戦ができぬ」と言います。

朝食をとらなくては、勉強にも運動にも身が入りません。

当然、朝食抜きの状態が続けば、健康な体も手に入らなくなります。

だから薬とも言えるほど大切なことなのです。

 

子供達は頑張っています。

時には辛い時もあるはずです。

しっかり食べる子には、ストレスに打ち勝つ力が生まれます!

食べなければ、キレやすくもなります。

それは大人だって同じことですよね?

子供のためにも自分のためにも、しっかりと朝食を用意したいものです。

充実した学校生活が送れるよう、サポートしてあげましょう。


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