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アヒージョ鍋で油を使わない超簡単おつまみ♪「いかの塩辛ネギ焼き」

このアヒージョ鍋で、油を使わずに簡単におつまみが作れてしまいます。

こんにちは、nocotoです。

アヒージョ鍋って、こんなにも便利なものだったのか!

とっても簡単で美味しいレシピを思いつきました♪

先日、金沢に帰省した時のことです。

友人のアルバイト先の日本料理店で食べさせてもらった「いかわた味噌焼き」があまりにも美味しく、忘れられないでいました。

友人にレシピは教えてもらいましたが、なかなか新鮮なイカが手に入らないので、違う方法を考えてみたのです。

そこで思いついたメニューが「いかの塩辛ネギ焼き」。

油を使わずに、材料をアヒージョ鍋に入れて焼くだけ。

油なしでもこびり付かずに、とっても簡単に手間をかけずにできちゃいました!

ヘルシー料理もできちゃうのですね♪

「いかの塩辛ネギ焼き」簡単レシピ

材料もとってもシンプルなんです♪

長ネギ1本→5ミリ幅の斜め輪切り
いかの塩辛→ハチヨウの「いかの塩辛」3パック入りのものを購入し、1パック使用

たったのこれだけ。

たったのこれだけの材料で美味しいおつまみができあがります。

刻んだ長ネギをアヒージョ鍋に入れ、その上にいかの塩辛1パック全てを乗せ、火にかけます。

焼ける音が聞こえてきたら時々混ぜながら、まんべんなく火を通します。

火を通すと、イカはちっちゃ~くなってしまいますが、それはまあ、ご愛嬌ということで♪

しかし、塩辛の風味は火を通すと更に美味しく感じますよ~!

 

長ネギの量によっては味が薄くなることもあるかもしれません。

その場合はお醤油をチラッと垂らすのも美味です。

 

実は、夫はいかの塩辛が好きではなく、普段は食べないのですが、もしかしたらこれならば食べられるのでは?という期待もありました。

案の定、うまいうまいと言いながら喜んで食べていました。

刻みショウガの味噌漬けも添えて、こんな風にごはんに盛って。

いかの塩辛を大量のネギと一緒に焼けば、たっぷりとごはんに乗せられます♪

大量のネギと一緒に焼けば、たっぷりとご飯にぶっかけることができるのも嬉しいです♪

食欲も一気に増すメニューなので、是非ともお試しあれ!

 

アヒージョ鍋での簡単レシピ、他にもご紹介しています♪

>>これに勝るアヒージョ鍋はない!

とっても優秀なアヒージョ鍋はこれ!

大きめのアヒージョ鍋はとっても重宝します。

小さいようでたっぷり入る、とってもオススメのアヒージョ鍋。

簡単手間なし料理が作れるので、とっても重宝します。

丈夫なので、バーベキューでも自宅でも大活躍!

このかわいい鍋が食卓に並ぶだけでテンションが上がります♪

他のアヒージョ鍋と比べたことはありませんが、これに勝るものはないと思うくらい、気に入っています!

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