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nocotoの今日のお料理～♪
＊両面焼きグリルをお使いの方向けのレシピを紹介しています。
グリルプレートを使えば、小麦アレルギーの子供にも、メニューのバリエーションを増やしてあげることができると思います。
目玉焼き
我が家では、週に１～２回、朝食で目玉焼きを食べます。
今までは、
➀フライパンを熱して油を敷き、
➁焦りながら６個の卵を割りいれ、
➂少量の差し水をして蓋をし、蒸し焼きに
というやり方でした。
目玉焼きくらいなら、フライパンでも簡単に短時間でできてしまいますが、グリルプレートの場合は更に簡単になります。
➁の作業だけでいいのです！
しかも、プレートはまだ熱していないので、落ち着いて卵を割ることができます。
焦って卵をこぼすこともなくなります！
プレートの中に、落ち着いて卵を割り入れ、グリルの中に入れて火をつけるだけ！
弱火で４分位たったらチェックし、好きな焼き加減で取り出す。
油を敷く手間が省けるとともに、カロリーダウンもできます。
差し水もしなくていい。
フライパンで目玉焼きを焼く場合よりも、お弁当作りと同時進行しやすいです。
ほんのわずかの時間のことですが、朝の忙しい時間帯にはとても貴重な３分間なのです。
ある日、お弁当を作りながら朝食も作らねばならない、でも今日は時間が押していて困った！という朝に、イチかバチか焼いてみようというノリで試してみました。
こんなにうまい具合に焼けるとは！
バタバタしながらこれを見た瞬間、ガッツポーズものでした。
半熟な感じが好きなのですが、ちょうどよく焼けていました♪
４個の卵でゆうゆうバージョンはこちら。
塩コショウを振りかけました。
ツナと長ネギのお好み餅
食べかけの写真で失礼します。
食べ始めてからあまりにも美味しいと感じたので、慌てて撮りました。
友人宅で餅つきをした時ののし餅の上に、斜め輪切りにした長ネギとツナを乗せ、焼けたら砂糖醤油を回しかけて再びグリルへ。
スーパーで売っているようなお餅でも、もちろん大丈夫。
５～６分で焼き加減チェックです。
チーズとツナの餅ピザ
ではついでに、更に食べ進んでしまったこちらも載せちゃいましょう。
子供達にはこちらの方が大人気で、あっという間になくなりそうでした。
まったをかけ、慌てて撮影。
のし餅の上にケチャップを適当にかけ、ツナ、とろけるチーズをバラバラっと乗せるだけ。
ピザ風のおもちになります。
本当に美味しいです。
小麦アレルギーのお子さんにも喜ばれるメニューだと思います。
グリルプレートでは、お餅一つをとっても色々とアレンジがきくので、とっても強い味方になると思います。
玄米餅
最後に玄米餅です。
シンプルに焼いてみました。
うまく６個収められました♪
ガスで焼くと、玄米の香がより香ばしくなり、何も味付けをしなくても美味しく食べられます。
グリルプレート、お料理で使うたびに、本当に買ってよかったと感じています。
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他にも手軽で簡単メニューがたくさんりますよ～♪
